Comendo bem e com praticidade - Dica de alimentação

João estudava de manhã e almoçava na escola, a UMEI oferece um cardápio elaborado por nutricionistas e isso fazia com que eu ficasse tranquila em relação ao almoço dele. O meu almoço eu era a janta do dia anterior, comia fora, fazia qualquer coisa e acabava sendo mais desleixada. Com o lanche eu era mais cuidadosa, visto que a tarde ele ficava em casa. Pois bem, agora Jojoca ficará em casa pela manhã e será ótimo para que o almoço seja sempre saudável. E pensando em praticidade pensei em criar essa coluna pras mães que, como eu, não tem tempo pra ficar horas no fogão. Darei dicas de refeições rápidas, saudáveis e saborosas.

Dicas pra facilitar a vida:

- Faça o arroz a cada dois dias ou mais.
*Uso o arroz sete grãos e o arroz branco e vou variando entre os dois.
- Cozinhe os grãos e congele na medida certa.
*Uso lentilha e feijão, aí cada dia faço um.
- Faça a compra semanal, evita desperdício.
- Use sempre o que for perder primeiro e crie novas misturar para evitar jogar comida fora.
- Inclua frutas em todas as refeições.
- Evite o sal, use temperos naturais (cebola, alho, salsa, orégano, coentro, ...)

- Assim que chegar das compras higienize e pique o que puder, assim poupa tempo na hora de cozinhar ou de comer. Evita que coma porcarias rápidas.
- Sempre ter um estoque de grãos em casa, costumo ter chia, linhaça, farelo de aveia e quinoa.
*Uso em saladas, no arroz e nas frutas.
- Mantenha a geladeira organizada.

O cardápio do almoço de hoje foi:

1 - Arroz com cenoura.
*O arroz foi de domingo, como tinha pouco misturei com a cenoura ralada e esquentei. Ficou como novo e bem gostoso.

2- Salada de alface americana, repolho roxo e tomate uva.
*Na salada uso o que tenho de mais rápido.
*Deixo os legumes/verduras higienizados e picados para quando for usar não perder tempo.
3- Omelete recheado com peito de peru e queijo prato.
*O recheio do omelete pode ser substituído por tomates com pimentão e azeitona, por presunto, resto de frango/carne, rúcula com tomate ou qualquer outra coisa que você tiver sobrando em casa.

Tempo de preparo do almoço: 20 minutos

Lanche da tarde:

1- Salada de frutas com Chia.
*Uso as frutas que tiver em casa e misturo com grãos.
2- Água de côco

3- Biscoito de polvilho

Tempo de preparo do lanche: 10 minutos

Essa semana tem mais comidinhas do Jojoca!